Ottenuto dal Manzoni Bianco (6-0-13), incrocio tra il Pinot Bianco e Riesling Renano per opera del Prof. Luigi Manzoni.
Il Chiaro si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, con un bouquet di classe che ricorda i fiori di campo, il favo d’api e la pesca matura.
Al gusto si presenta sapido, equilibrato, persistente e favorisce una buona salivazione.
Abbinamento
Da abbinare a primi piatti di ogni genere, a secondi a base di pesce o formaggi freschi, a torte salate e a insalate semplici o miste.
Servire a una temperatura di 12 – 14° C